(Frozen) crushed ice voor cocktails
Wij adviseren om ongeveer 150 gram crushed ice per cocktail te gebruiken. Door veel ijs te gebruiken koelt de drank sneller af, waardoor het ijs niet hoeft te smelten. Bij gebruik van weinig ijs zal het juist sneller gaan smelten, omdat het meer energie en tijd kost om het drankje te koelen, met als gevolg; een waterige cocktail.
Ons wet crushed ice wordt verpakt in zakken van 20 kg. Het frozen crushed ice wordt verpakt in zakken van 10, 5 en 2 kg . De laatste 2 worden geleverd in dozen van 10 kg. Per 10 kg kunt u ongeveer 65 glazen met crushed ijs vullen voor cocktails zoals Mojito en Caiphirina.